人体摄入高糖的食品之后，会使机体的新陈代谢比较旺盛，皮脂腺分泌就会增多，从而使湿疹连续不断地出现。如果在饮食方面发现有致敏的食物，如鱼、虾、蟹、牛肉、花粉等引起，应彻底禁忌这些食物，以免引起变态反应，导致湿疹复发或加重病情。
1、避免过敏食物
患者大多数是容易过敏的人，此外，还有一些人体质不好，抗病力差，患有消化不良等疾病，也要避免这些禁忌食品。特别是曾经有食物过敏的人，要远离蛋白质含量高的发物。如海鲜、奶制品、酒、牛羊肉等。
2、忌吃容易被细菌污染的食物
湿疹的发生与细菌感染有一定关，所以生活中要注意卫生，饮食中也要避免摄入被细菌感染的食物。包括储存不当的肉类、剩菜、等。
3、避免辛辣刺激的食物
患者一般都是湿热体质，皮疹严重，如果食用刺激性食物，会令到病情不受控制，洋葱、大蒜、生姜、胡椒等应避免食用。
4、忌发湿、动血、动气的食物
中医认为，患者气血热燥、湿气积聚，应避免吃发湿的食物，如牛肉、洋葱、生姜、大蒜。动血食物有辣椒、等。动气的食物有莲子、羊肉、芡实等。